Bonjour
Par principe, on ne peut pas daire varier la vitesse d'u moteur asynchrone moniophasé.
Cependant, pour de petits moteurs, associés à un couple stable et progressif ( f de la vitesse), tels que ventilateurs, VMC, il existe difféeentes astuces, dans un domaine de vitesse acceptable, ...
- Réduction de la tension d'alimentation par emploi d'un condensateur série : 1 ou plusieurs vitesses fonction du nombre de condensateurs),
- Réduction de la tension par un hacheur électronique ( le moteur devra supporter ce hhacchage qui contribue à des pertes fer supplémentaires, donc à un échauffement.
Pour cette deuxième solution, il faut chercher chez ALDES ou UNILEVENT qui proposent des variateurs de vitesse pour moteurs MONO, pour leurs ventrilations.
http://www.unelvent.com/accessoires-de-ventilation/accessoires-electriques/variateurs-electroniques.html
Cordialement
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Un travail bien préparé est déjà à moitié réalisé ....