Bonjour,
Si c'est un remplacement "référence pour référence":
Lors de l'exécution,
Matériels nécessaires pour l'opération.
mise à l'arrêt,
consignation + organisation du chantier (aspect sécurité),
descriptif des étapes du démontage (électrique puis mécanique),
remontage en présentant les étapes clefs du remontage (alignement du moteur, montage du système d'entrainement, qualité du raccordement électrique...),
mesures et essais avant remise en service, et essais en service...
tout au long utilisation de photographies pour montrer les étapes, intercaler des commentaires portant sur la sécurité (par exemple comment supprimer un mouvement mécanique lors du démontage de ceci ou cela...)
Si cela donne des idées
Salutations